曲禾酒莊～台東鹿野溪畔隱藏版酒莊

曲禾酒莊～台東鹿野溪畔隱藏版酒莊，水果王國美譽可長可「酒」

台灣水果王國的榮景，由殷實專業的果農勤懇耕耘打造而來，僅管產業隨時勢變化，他們仍本持著敬天愛土的良善，在有限的資源裡力求突破經營困境。曲禾之名，取自「結實飽滿而彎曲的稻禾」，粒粒凝結著農民的辛苦與用心。酒莊主人廖坤郎大哥，以改善生產及加工技術的積極作為，將國產優質水果釀化為在地特色美酒，開創農產新格局。

領軍產銷班打江山　揚「梅」吐氣「酒」厲害

台東縣是全台青梅第三大產地，有四十年資深果農背景的廖大哥，對品種品質與栽培技術深有研究。擔任產銷班班長期間，輔導班員進行梅樹矮化栽培，生產手採梅，提高青梅品質以增加收益；同時以高於市價的價格向班員與農民採購梅子，利用極簡加工技術生產一系列養生梅製品而廣獲好評，成功的經驗鼓舞他進修製酒、品酒課程，進而成立曲禾酒莊。

十大神農獎得主　催生台灣第一家天然有機酒品牌

「好的原料才能製成好的農產加工品，農民作伙努力提升品質、延伸農產品觸角，才能帶動產業發展。」以台東優質水果及稻米為原料，研發頂級的酒、醋製品，有效提高農產品附加價值，廖大哥榮獲2009年十大神農獎肯定，對推動國產水果升級居功厥偉。

農村經濟有GO讚──果園／酒莊／休閒旅遊三合一

曲禾酒莊是台東第一座合法農村酒莊，莊園內除了梅子，還有釋迦、肉桂、枇杷、桂花等作物，一律採用有機栽培，依節令採收、滌淨果實而釀造加工。莊園內提供DIY釀酒與教學參訪導覽，邀請民眾摘採果實、親近山林，體驗農村生活。

「台灣的農民，專業知識和技術水準都很強，我希望用水果酒的醇香，喚起大家對土地的情感記憶，珍視農產品的價值。」