2012年5月9日 星期三

百岳珍紅茶~品茗台灣百岳日月精華


百岳珍紅茶~溫一壺南投魚池的驕傲,品茗台灣百岳日月精華

魚池鄉及日月潭地區因土壤與氣候條件和印度阿薩姆省相近,日治時期即栽植出品質良好的阿薩姆紅茶,當年是台灣外銷主力之一,也是日本人向天皇進貢的「御用珍品」。日治後期至民國五、六十年之間,紅茶成為魚池鄉重要而具代表性的產業。曾幾何時進口茶大軍壓境,原有茶園或轉植作物、或任其野長,功成隱退。

九二一震後,一群由茶農、學者專家、社區重建工作者組成的團隊,同心振興記憶中的在地紅茶榮景。

主婦社造員領軍 紅茶夢復活社區
「我姐姐當時是社造員,參與重建整合規畫,她希望能夠從改造環境、帶動產業發展做起,促使村民恢復信心。」春香姐表示,九二一後,姐姐從家庭主婦轉而投身社區重建工作,又搖身一變成為重整紅茶產業的大將,陪著茶農們一步步披荊斬棘,彼此間建立深厚動人的革命情感,連帶影響她也跟著「撩落去」。

「我們說服茶農整理茶園復耕,以『自然農法』、『一心二葉』的高標準栽植茶葉;成立產銷班、到茶葉改良場學習茶園管理技術;當採茶阿姨拿到失業好幾年後的第一筆工錢開心的抱著我又哭又笑……好辛苦也好快樂!我常常覺得我們是一家人,一起實現共同的紅茶夢。」春香姐勤跑農產展售會,希望讓更多人親口嘗到農民的心血,記住在地頂級紅茶的真滋味。

世界級的好茶在台灣 台灣頂級紅茶在日月潭


寶刀未老的茶農們,對振興紅茶產業深具使命感,「他們對土地和茶葉的感情很深,熱誠和幹勁一點不輸給年輕人。」許多產銷專家、文史學者紛紛加入推廣陣容,發展多角經營和人文特產。

「我們的茶香裡充滿生命力和人情味,跟台灣山林一樣,源遠流長,生生不息。」

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