米厝～用心栽培的傳承米

米厝～阮阿爸真感情用心栽培的傳承米

米厝，直譯為「米的家」，倒過來用閩南語唸成「厝米」，就是趣味的意思。定居台南的小夫妻：小藍與小綠，希望用有趣好玩的方式推廣自家稻穀，銷售花蓮家鄉阿爸真感情用心栽培的傳承米，推廣吃好米運動。

小藍家世代務農，父親深知做田苦，不讓孩子碰田務。三、四年前小藍偕同老婆小綠回花蓮富里協助農作，從稻米辛苦收成後與糧商、農會之間的收購過程中，小藍深有感獨；「我希望自家產的優質稻殼得到等值的回饋和肯定，而不是淹沒在統一收購的制度中。」

小農直購～用心就能被看到

落腳台南後，小倆口決定自銷自家米；從碾米→包裝→販售，全部自己來。小藍坦言剛起步時並不獲父親的支持，但他和太太依然努力推廣新世代食米觀念，做出成績。

米厝只賣當期新米，堅持新鮮現碾，也未經選米、洗米、精白等工廠技法；又因沒有大量碾製而產生的存放問題，所以利用牛皮紙袋取代真空包裝，讓米自然呼吸。而最大僅三公斤的包裝，也符合現代小家庭的需求。

阿爸的米，吃得到家人同心的滋味

米厝的傳承米賣出口碑後，獲邀參加食品展，小藍父母在攤位上感受到自家米受歡迎的實況、吃到米的人開心滿意的笑容，終於轉為認同支持，全家齊心賣好米。

米厝二人組也為米蟲正名、分享創意米食譜、開發伴手禮；百吃不厭的米香、加了牛奶糖的米菓、以菜脯油蔥入餡的米蛋糕……都是米厝廣受歡迎的米製品系列，多元風味滿足愛嘗鮮的味蕾，讓吃米食成為一種新的文化享受！