新峰茶園～台東最老茶樹

新峰茶園～台東最老茶樹，茶農家族三代接力守護

台東縣鹿野鄉早年曾是國內最大的紅茶產區，七零年代受市場飽和與進口茶影響，茶農紛紛翻新茶園，改植其他茶種。茶農李紅甲將一方地留給於民國54年即種下的首批阿薩姆茶苗野生野長，廿餘年後，女婿廖縣山（阿山哥）接手復耕資深茶樹，重生台灣極品紅茶。

老欉發揮野生實力，見證台灣紅茶榮景

「外公是第一批定居鹿野的茶農。紅茶淡出茶葉市場後，考量到管理上的難處，選擇野放茶園。」第三代廖于萱表示，這批已47歲的老欉保留了古早味紅茶的歷史記憶、在地種出高品質阿薩姆的輝煌榮景，接管茶園廿多年的阿爸明白外公捨不得它沒落的心意，幾年前著手進行重整。

自然農法復耕，「阿公茶」回味問世

「茶樹長到兩層樓高，兒子和我合力修剪、矮化（以便採茶菁），比小腿還粗的樹幹無法再往下鋸斷，一般的茶樹大概到膝蓋，這批高度及腰。」整理出的三分地，阿山哥秉持自然農法栽種，不施肥、不澆水、放任蟲咬、「把一家子都拖去當人工除草機」。「阿公茶」延續老丈人的心血，茶香裡滿溢家族同心的情感濃韻。

「外公89歲了，還是經常到茶園走動，看到當年手植的茶樹至今仍是生機勃勃，感到很欣慰，我們也會帶著這份使命感將茶香傳承下去。」

【老茶葉，新感動】低海拔的鹿野，種出媲美高山區的極品好茶

阿公茶「輩分」高，味道嘗來一點也不老，濃郁甘醇，底蘊豐厚。「我爸爸認為海拔高低勢必對茶葉的口感形成差異，所以低海拔區在茶園管理和製茶技術上，都更加講究、力求突破。」

阿山哥也與鹿野茶農一同產製由茶業改良場台東分場吳聲舜場長研發的特色茶「紅烏龍」，兼具紅茶的溫潤與烏龍的回甘，冷沖熱泡皆宜，讓花東茶展現新風味，更吸引年輕族群加入品茗行列。